Iloha Seaview Hotel - Pointe des Châteaux, 44 Rue Georges Pompidou, Saint-Leu

3 soirées - en janvier 2020

100 €/ session ou 270 € les 3 sessions

Formez-vous à l’oenologie, au service du vin et à la dégustation.

Pourquoi?
-Déguster le vin pour mieux en parler et mieux l’acheter
-Tout connaître sur les accords mets/vins
-Comprendre la culture du vin pour mieux en parler

Première session vendredi 7/02/2020 à 18 h

*La dégustation: initiation à la dégustation
*Vocabulaire et langage du vin
* Les vins bios, biodynamique et nature etc.,..?

Deuxième session vendredi 14/02/2020 à 18 h

*Les cépages français et mondiaux
*Leurs principaux terroirs
*Leurs régions françaises et mondiales
*Leurs caractéristiques et arômes

Troisième session vendredi 21/02/2020 à 18 h

*Le service du vin
*La température de service et de conservation
*Pourquoi et quand carafe-t-on un vin?
*Les accords mets/ vins

A chaque fin de session de stage: dégustation à l’aveugle et évaluation pour le valider.

– Lieu: Iloha Seaview Hotel Saint-Leu 97436, La Réunion

– entre 4 et 6 vins en dégustation par session
– Chaque formation est accompagnée d’un repas entrée + plat+dessert (régime spéciaux et contre- indications alimentaires à spécifier dès la réservation
– Age minimum requis : 18 ans.
– Inscription et réservation obligatoire
– 10 places disponibles par stage.

Tarif :
1 session de 4 heures = 100 euros/pers.
3 sessions soit 12  heures  = 270 euros/pers.
au lieu de 300 euros.

Stages-oenologiques-pour-tous
stages oenologiques évolutifs
stages oenologiques les nenettes du vin
stages oenologiques evolutifs les nenettes du vin
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Pour vous pré-inscrire, contactez-nous, nous vous répondrons dans moins de 24 heures pour vous confirmer votre participation.

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