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Description
Schaufelstück Australien Black AngusRinderschulter wird oft als Fleisch fr Eintopfgerichte betrachtet, aber man kann damit natrlich viel mehr machen. Das Schulterfleisch bentigt etwas mehr Zeit, um weich zu werden, man bekommt dafr aber eine unglaublich zarte Struktur. Durch langes Garen lsen sich die Sehnen auf, das Fett schmilzt im Fleisch und alle Aromen werden optimal freigesetzt. Das Black Angus Rind aus Australien sorgt fr eine schne Fettmarmorierung im Fleisch, das zum intensiven
Rinderschulter wird oft als Fleisch für Eintopfgerichte betrachtet, aber man kann damit natürlich viel mehr machen. Das Schulterfleisch benötigt etwas mehr Zeit, um weich zu werden, man bekommt dafür aber eine unglaublich zarte Struktur. Durch langes Garen lösen sich die Sehnen auf, das Fett schmilzt im Fleisch und alle Aromen werden optimal freigesetzt. Das Black Angus-Rind aus Australien sorgt für eine schöne Fettmarmorierung im Fleisch, das zum intensiven Geschmack der Rinderschulter beiträgt.
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