Huchet Goulaine Muscadet

Huchet Goulaine MuscadetHuchet Goulaine 2021 Zusammenfassung Ein eleganter Cru Muscat aus dem terroirreichen Goulaine, vinifiziert von Jrmie Huchet. Vital, salzig und mineralisch ein lupenreines Beispiel puristischer Muscadet Kunst. Verkostungsnotiz Blasses zitronengelb. In der Nase straff mit Noten von getrockneten Krutern und Meersalz. Am Gaumen mittelgewichtig, mit energiegeladenem Kern: salzige, limettenartige Aromen, feine Textur und ein fokussierter, steiniger

Huchet – Goulaine 2021

Zusammenfassung

Ein eleganter Cru-Muscat aus dem terroirreichen Goulaine, vinifiziert von Jérémie Huchet. Vital, salzig und mineralisch – ein lupenreines Beispiel puristischer Muscadet-Kunst.

Verkostungsnotiz

Blasses zitronengelb. In der Nase straff mit Noten von getrockneten Kräutern und Meersalz. Am Gaumen mittelgewichtig, mit energiegeladenem Kern: salzige, limettenartige Aromen, feine Textur und ein fokussierter, steiniger Nachhall.

Details

• Herkunft: Muscadet Sèvre-et-Maine Cru Goulaine (Clos des Montys), Loire, Frankreich

• Erzeuger: Jérémie Huchet – Domaine de la Chauvinière (Teil der Domaine-Familie) hhandc.co.uk

• Rebsorte: 100 % Melon de Bourgogne

• Boden: Metamorphe, gabbrohaltige, mineralreiche Böden, Weinberg „Clos des Montys“ (ca. 50 Jahre alte Reben)

• Weinbau: Biologisch zertifiziert

• Ausbau: 55 Monate auf der Feinhefe, ohne Hefestirring (no bâtonnage) 

• Jahrgang: 2021

• Alkohol: 12 % vol.

Speiseempfehlung

Optimal zu Meeresfrüchten – Austern, Schalentiere – oder feinem Süßwasserfisch. Frische, Mineralität und salzige Kanten harmonieren ideal mit eleganten Seafood-Gerichten 

Bewertungen & Stil

• Gault & Millau: 93/100 – begeistert von „vibranter, drahtiger Textur“ mit Zitrusfrüchten und exotischer Frische, balanciert durch Trinkfreude und Sinnlichkeit