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Lebensmitteltechnologie

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Description

LebensmitteltechnologieDie industrielle Herstellung von Lebensmitteln aus landwirtschaftlichen Rohstoffen EAN: 9783825262303 Farbverschnitt: Generell werden die Bcher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. Auflage: 3. berarb. und erweiterte Auflage, 24003 Erscheinungsjahr: 12. 08. 2024 Produktform: Kartoniert Autoren: Hamatschek, Jochen Edition: REV Auflage Ausgabe: 3. berarb. und erweiterte Auflage Seitenzahl Blattzahl: 334

Die industrielle Herstellung von Lebensmitteln aus landwirtschaftlichen Rohstoffen

EAN: 9783825262303
Farbverschnitt: Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen.
Auflage: 3. überarb. und erweiterte Auflage, 24003
Erscheinungsjahr: 12.08.2024
Produktform: Kartoniert
Autoren: Hamatschek, Jochen
Edition: REV
Auflage/Ausgabe: 3. überarb. und erweiterte Auflage
Seitenzahl/Blattzahl: 334
Abbildungen: 170 farbige Abbildungen, 30 Tabellen
Keyword: Aluminium; Backwaren; Bakterien; Biochemie; Cellulose; Chemie; Chemische Reinigung; Emulgatortechnik; Ernährung; Ernährung 3.0; Ernährungswissenschaft; Ethik in der Lebensmittelwirtschaft; Fleischerzeugnisse; Food Value Chain; Industrie 4.0; Klimawandel; Kohlenhydrate; Landwirtschaft; Lebensmittel; Lebensmittel haltbar machen; Lebensmittelaromen; Lebensmittelchemie; Lebensmittelchemie studieren; Lebensmittelkonservierung; Lebensmittelkontrollen; Lebensmittelrecht; Lebensmittelsicherheit; Lehrbuch; Lipide; Membranverfahren; Mikroorganismen; Nachhaltigkeit; Nachschlagewerk; Pektine; Pilze Algen; Proteine; Prüfungsvorbereitung; Redoxpotential; Verbraucherschutz; Verfahrenstechnik
Fachschema: Innere Medizin~Medizin / Innere Medizin~Lebensmitteltechnologie~Technologie / Lebensmitteltechnologie~Medizin / Spezialgebiete
Fachkategorie: Klinische und Innere Medizin~Medizinische Spezialgebiete
Länge: 241 mm
Breite: 170 mm
Höhe: 20 mm
Gewicht: 637 gr
Genre: Mathematik/Naturwissenschaften/Technik/Medizin
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4.6 ★★★★★
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A
Verified Purchase
Autumn Osborne
Port Orchard, US
★★★★★ 1
The suit was ripped badly
Color: Ivory, Size: 6
It had rips all through
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Reviewed in the United States on March 23, 2026
L
Verified Purchase
Laverne W.
Whiting, US
★★★★★ 4
Not quite right for me!
Color: Sage Green, Size: 16
It’s not as high quality as I thought it would be 🤷🏾‍♀️
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Reviewed in the United States on April 16, 2026
N
Verified Purchase
nikkiey
Dallas, US
★★★★★ 5
Runs small
Color: Beige, Size: 6
Runs small
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Reviewed in the United States on May 15, 2026
S
Verified Purchase
Susan K Anderson
Massapequa, US
★★★★★ 5
Men’s mock golf shirt
Color: Lake Green, White, Black, Size: XX-Large
Fit & quality very good.
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Reviewed in the United States on June 4, 2026
G
Verified Purchase
Garfield S
Boise, US
★★★★★ 5
Nice Fit
Color: Black, White, Light Gray, Size: 3X-Large
I picked this up looking for something simple but clean, and it delivered. The fit is comfortable, the material feels solid, and it looks good without needing much effort. It’s one of those pieces you can throw on and still look put together.
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Reviewed in the United States on March 29, 2026

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