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Description
Champagne Jacquesson – Cuvée n°743 D.T. (Dégorgement Tardif)Champagne Jacquesson Cuve n743 D. T. (Dgorgement Tardif) 89 Monate auf der Hefe, dgorgiert im Mrz 2024. Assemblage aus der Ernte 2015, berwiegend Pinot Noir aus A, Dizy, Hautvillers sowie Avize und Oiry (60 40). Ausbau in Fudern, keine Filtration, keine Schnung. Dosage: 0 g l. Alkohol: 12,5 %. Neu aufgenommen am 5. Oktober 2025. Diese spte Dgorgierung zeigt, was Jacquesson auf hchstem Niveau kann Tiefe, Balance und eine khle, przise Struktur, die an
Champagne Jacquesson – Cuvée n°743 D.T. (Dégorgement Tardif)
89 Monate auf der Hefe, dégorgiert im März 2024. Assemblage aus der Ernte 2015, überwiegend Pinot Noir aus Aÿ, Dizy, Hautvillers sowie Avize und Oiry (60 / 40). Ausbau in Fudern, keine Filtration, keine Schönung. Dosage: 0 g/l. Alkohol: 12,5 %.
Neu aufgenommen am 5. Oktober 2025.
Diese späte Dégorgierung zeigt, was Jacquesson auf höchstem Niveau kann – Tiefe, Balance und eine kühle, präzise Struktur, die an die großen Non-Vintages von Krug erinnert. Für mich zählt sie zu den Referenz-Champagnern der Region, auf Augenhöhe mit Eglys Blanc de Noirs oder den besten Cuvées aus Aÿ.
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