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Description
Stemberg: Das Kochbuch - Tradition trifft ModerneSein erstes Kochbuch "Tradition trifft Moderne" ist da. ber 80 Rezepte aus der deutschen Soulfoodkche von unserem Sternekoch Sascha Stemberg (Velbert). Zusammen mit dem Dorling Kindersley Verlag haben wir Saschas feine Gasthauskche fr jedermann in 240 Seiten Einband gebracht. Ehrlich und ganz und gar nicht verkopft: Sternekoch Sascha Stemberg zeigt in seinem Kochbuch die ganze Bandbreite seiner Kochkunst. Ob traditionell bodenstndig oder modern
Sein erstes Kochbuch "Tradition trifft Moderne" ist da. Über 80 Rezepte aus der deutschen Soulfoodküche von unserem Sternekoch Sascha Stemberg (Velbert).
Zusammen mit dem Dorling Kindersley Verlag haben wir Saschas feine Gasthausküche für jedermann in 240-Seiten Einband gebracht. Ehrlich und ganz und gar nicht verkopft: Sternekoch Sascha Stemberg zeigt in seinem Kochbuch die ganze Bandbreite seiner Kochkunst. Ob traditionell-bodenständig oder modern-kreativ: Der Küchenchef des Restaurants Haus Stemberg in Velbert hat die besten Kreationen aus seiner neu interpretierten Heimatküche zusammengestellt. Vom Düsseldorfer Senfrostbraten mit Bohnenallerlei über Zander auf Rieslingkraut mit Blutwurst bis hin zu Omas Schokopudding mit Kakaosand und Vanillerahmeis: Die über 80 Rezepte laden zum Nachkochen und Genießen ein. Ein Muss für alle, die neue Inspirationen für traditionelle Gerichte suchen und die deutsche Küche in neuem Glanz erleben möchten.
13 ausgewählte Rezepte sind über einen QR-Code im Buch aufrufbar und leiten Dich direkt zu einer sehr ausführlichen Video-Kochanleitung. Hier erfährst Du noch sehr viele Tipps & Tricks von Sascha persönlich. In seiner Dokumentation in Kinoqualität erhältst Du sehr persönliche Einblicke in das Leben der Familie Stemberg.
Du möchtest mehr Rezepte von Sascha und unseren anderen Sterneköchen — der DK-Verlag schenkt Dir mit dem Erwerb des Buches 50% auf einen Premium Zugang 12 Monate, dauerhaft.
- ISBN 978-3-8310-5039-0
- März 2025
- 240 Seiten, 202 x 261 mm, fester Einband
- Mit farbigen Fotos und Verlinkung auf die Streamingplattform thegoldencircle.com
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