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Franciacorta "Annamaria Clementi R.S. 1980" Cà del Bosco

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Description

Franciacorta "Annamaria Clementi R.S. 1980" Cà del BoscoNato dall'intuizione di Andr Dubois, storico chef de cave di C del Bosco, questo Franciacorta rappresenta la prima annata di un sogno che ha affinato per oltre 40 anni. Un tesoro "dimenticato" sur pointe per quattro decadi, che ha sviluppato una complessit e una profondit di aromi senza eguali. Rigorosamente Dosage Zro, il risultato della selezione delle migliori uve dai vigneti storici dell'azienda, espressione autentica e inimitabile del Metodo C

Nato dall'intuizione di André Dubois, storico chef de cave di Cà del Bosco, questo Franciacorta rappresenta la prima annata di un sogno che ha affinato per oltre 40 anni.

Un tesoro "dimenticato" sur pointe per quattro decadi, che ha sviluppato una complessità e una profondità di aromi senza eguali.

Rigorosamente Dosage Zéro, è il risultato della selezione delle migliori uve dai vigneti storici dell'azienda, espressione autentica e inimitabile del Metodo Cà del Bosco.

Correva l'anno 1979 quando il rinomato maestro cantiniere André Dubois approdò in Ca’ del Bosco dalla Champagne. Con la sua esperienza e una visione rivoluzionaria per l'epoca, iniziò a gettare le basi di quello che sarebbe diventato il celebre "Metodo Ca’ del Bosco", introducendo pratiche innovative come la piantumazione di vigneti ad alta densità. La sua opera più audace e destinata a diventare un simbolo del territorio fu la creazione del primo Franciacorta millesimato, da uve selezionate dei vigneti storici dell'azienda e pensato per un lungo affinamento. Un capolavoro che oggi conosciamo con il nome di Annamaria Clementi.

Un Affinamento Lungo Oltre 40 Anni Il progetto R.S., che ha dato vita a grandi successi come i millesimati Vintage Collection, ha raggiunto il suo apice con l'Annamaria Clementi. L'idea di "dimenticare" sur pointe alcune bottiglie dell'annata 1980 e lasciarle riposare per oltre 40 anni ha trasformato questo Franciacorta in qualcosa di straordinario. Un inimitabile e unico vino, un vero e proprio testimone del tempo che ha conservato intatta la sua vitalità, arricchendosi di una complessità e una struttura irripetibili.

L'Annamaria Clementi R.S. 1980 è una perfetta espressione di purezza e carattere. Essendo un Dosage Zéro, non viene aggiunto zucchero dopo la sboccatura, permettendo al vino di esprimere pienamente la sua essenza e la sua storia. Questo conferisce al Franciacorta un profilo aromatico e gustativo di grande eleganza, secchezza e persistenza, rendendolo una bottiglia destinata a palati raffinati e a occasioni memorabili.

Scheda tecnica

PEZZATURA: Bottiglia da 0,75 Litri.

PROVENIENZA: Lombardia.

VITIGNI: 40% Pinot Nero, 39% Chardonnay, 21% pinot Bianco.

GRADAZIONE: 12,9% vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Temperatura compresa tra 8/10°C.

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: In luogo fresco e lontano dalla luce del sole.

PRODUTTORE: Ca'del Bosco - Erbusco (BS).

NOTE SPECIFICHE: Contiene solfiti.

Ca'del Bosco

Ogni giorno lavoriamo e pensiamo i nostri vini nel rispetto dei valori che ci accompagnano da sempre: il rispetto della natura, l'equilibrio fra tradizione e innovazione, la valorizzazione dell'arte e l'etica del lavoro. Il nostro patrimonio è rappresentato dalle nostre terre. Essere cultori della vigna significa ricreare le migliori condizioni possibili per poter estrarre solo il meglio dai diversi suoli e valorizzare ciò che li rende unici. Significa proteggere tutti gli elementi che concorrono alla formazione di un habitat naturale il cui equilibrio è fondamentale per sviluppare la vita. Significa averne cura. Oggi conduciamo direttamente oltre 250 ettari di vigneti seguendo il protocollo della viticoltura biologica certificata. Un percorso iniziato nel 1989, in fase sperimentale, e completato negli ultimi anni. I vigneti sono dislocati in 10 comuni della Franciacorta e l’età media delle nostre vigne è superiore ai 20 anni.

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Product Reviews
E
Verified Purchase
Elangela castellanos
Massapequa, US
★★★★★ 5
Loved it!
Model: 2 Pack Salt and Pepper Grinder, Model: 2 Pack Salt and Pepper Grinder
I loved it! The grinders look very elegant and work perfectly. The size is great, they’re easy to use, and the grinding is smooth. They also feel sturdy and good quality. Definitely recommend!
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Reviewed in the United States on March 19, 2026
A
Verified Purchase
Amazon Customer
San Leandro, US
★★★★★ 5
Nice grinders for the price
Model: 2 Pack Salt and Pepper Grinder
The grinders are working fine, though I have only used them for a couple of days. Their size is a little smaller than I would like for in kitchen cooking, but I got them knowing they will work better in a planned move with a smaller kitchen. Good size for a table. I'm happy with the clean, simple appearance and the quality so far. Just ordered a second set for white and mixed color peppercorns and will donate the sort of hodge podge assortment of grinders I currently use.
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Reviewed in the United States on January 22, 2026
A
Verified Purchase
Agnes
Belleville, US
★★★★★ 5
Love them
Model: 2 Pack Salt and Pepper Grinder
Love those. Good quality material and work very nicely. I like that I could set the size of the ground salt and pepper by myself, this was very useful.
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Reviewed in the United States on May 7, 2026
S
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Sue
Carnegie, US
★★★★★ 4
Good work
Model: 2 Pack Salt and Pepper Grinder
Works well on stove top
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Reviewed in the United States on May 8, 2026
T
Verified Purchase
Tina
San Leandro, US
★★★★★ 3
Shaker
Model: 2 Pack Salt and Pepper Grinder
They looked nice but had to send back
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Reviewed in the United States on September 24, 2025

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