Cristo di Campobello Lusira Syrah DOC 0,75 ltr.

Cristo di Campobello Lusira Syrah DOC 0,75 ltr.Eigenschappen Deze Syrah valt op door zijn diepe robijnrode kleur, een weerspiegeling van het warme klimaat waarin de druiven zijn gegroeid. Het aroma opent met een verleidelijk boeket van rijpe rode bessen, gecombineerd met subtiele kruidenaromas die complexiteit toevoegen. De smaak is droog en soepel, met fluweelzachte tannines en een volle, goed uitgebalanceerde structuur die langdurig blijft hangen. Vinificatie De druiven worden zorgvuldig

Eigenschappen
● Deze Syrah valt op door zijn diepe robijnrode kleur, een weerspiegeling van het warme klimaat waarin de druiven zijn gegroeid.
● Het aroma opent met een verleidelijk boeket van rijpe rode bessen, gecombineerd met subtiele kruidenaroma’s die complexiteit toevoegen.
● De smaak is droog en soepel, met fluweelzachte tannines en een volle, goed uitgebalanceerde structuur die langdurig blijft hangen.

Vinificatie
● De druiven worden zorgvuldig gefermenteerd in roestvrijstalen tanks om de frisheid en het fruitige karakter te bewaren.
● Rijping vindt plaats in barriques, wat een subtiele houttoets en extra diepte aan de wijn geeft.
● Om de natuurlijke frisheid te behouden, ondergaat deze Syrah geen malolactische gisting.

Lekker bij
● Deze wijn is uitstekend te combineren met geroosterd rundvlees en langzaam gegaarde stoofschotels.
● Ook ideaal bij gegrilde lamskoteletten en wildzwijnragout, waar de smaken elkaar versterken.
● Daarnaast vormt hij een perfecte match met rijpe harde kazen, die de rijke smaken mooi aanvullen.