Shipping Estimate
USA
- USA
- CAN
- USA
- CAN
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 12 - Jul 17
Promo Codes Available:
For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15
Description
Sacrilège La Perrière - SancerreDe ultieme expressie van vuursteen: Kracht, mysterie en perfectie Sacrilge is niet zomaar een Sancerre; het is een monument voor de Sauvignon Blanc. Voor deze cuve selecteert het iconische huis Saget La Perrire alleen de allerbeste druiven van hun meest prestigieuze percelen met een extreem hoog aandeel silex (vuursteen). De wijn is een 'sacrilge' omdat hij de grenzen van de appellatie opzoekt door zijn enorme kracht, concentratie en bijna on Franse
De ultieme expressie van vuursteen: Kracht, mysterie en perfectie
Sacrilège is niet zomaar een Sancerre; het is een monument voor de Sauvignon Blanc. Voor deze cuvée selecteert het iconische huis Saget La Perrière alleen de allerbeste druiven van hun meest prestigieuze percelen met een extreem hoog aandeel silex (vuursteen). De wijn is een 'sacrilège' omdat hij de grenzen van de appellatie opzoekt door zijn enorme kracht, concentratie en bijna on-Franse intensiteit.
De Smaakbeleving
In het glas vertoont de wijn een diepe, goudgele kleur met een kristalheldere schittering. Het bouquet is werkelijk overweldigend: een complexe gelaagdheid van gerookte citroen, rijpe kruisbes en witte perzik, diep verweven met de onmiskenbare geur van natte vuursteen en buskruit. Naarmate de wijn ademt, komen er subtiele tonen van exotische kruiden en kamperfoelie naar voren.
In de mond is de ervaring groots. De wijn heeft een textuur die bijna olieachtig en rijk is, maar wordt direct opgetild door een vlijmscherpe, minerale precisie. De concentratie is ongekend: je proeft de kracht van de zon gecombineerd met de koele strengheid van de silex-bodem. De afdronk is fenomenaal lang, ziltig en trilt na van de energie.
Het Terroir: De Silex-Magie
Het geheim van de Sacrilège zit in de bodem. De wijngaarden liggen op de steilste hellingen van Sancerre, waar de vuursteen (silex) dominant aanwezig is. Dit type bodem geeft de wijn niet alleen zijn rokerige karakter, maar ook een enorm bewaarpotentieel. Door de beperkte opbrengst en een uiterst zorgvuldige vinificatie (vaak met een langere rijping op de lies) ontstaat een wijn die qua structuur en diepgang kan wedijveren met de allergrootste witte wijnen ter wereld.
Gastronomisch Advies
Dit is een wijn die vraagt om gastronomie op sterrenniveau:
-
Luxe Zeevruchten: Kreeft Thermidor, gegrilde langoustines of sint-jakobsschelpen met een truffel-risotto.
-
Vis: Tarbot met een rijke saus van citroenboter of gerookte steur.
-
Wit vlees: Kalfszwezerik met een lichte morieljesaus.
-
Kaas: Een zeer rijpe, ambachtelijke Crottin de Chavignol of een oude geitenkaas.
Technische Kenmerken
| Kenmerk | Details |
| Land / Regio | Frankrijk, Loire (Sancerre) |
| Appellatie | Sancerre AOC |
| Producent | Saget La Perrière |
| Druivenras | 100% Sauvignon Blanc |
| Bodem | Dominant Silex (vuursteen) |
| Smaakprofiel | Zeer krachtig, complex en mineraal |
| Serveertemperatuur | 10-12°C (Niet te koud serveren!) |
| Bewaarpotentieel | Nu een belevenis, maar kan 10-15 jaar ouderen |
Scores & Erkenning
-
Wine Spectator / Wine Enthusiast: Wordt vaak in de hoogste regionen (93-95+ punten) beoordeeld vanwege zijn unieke karakter.
-
Liefhebberswaardering: Beschouwd als een van de meest verzamelwaardige wijnen uit de Loire.
Shipping Notes
- Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
- Except Preorder products are shipped in 48 hours.
- Delivery to the USA:
- Standard Shipping : 3-10 business days
- If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
- We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
- Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
- To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
- Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy