Wijn Primitivo de Manduria 2018 - Collezione Ventidiciotto

Wijn Primitivo de Manduria 2018 - Collezione VentidiciottoWijnactie! 6 halen = 5 betalen Dit is een rode wijn gemaakt van de Primitivo druif, die ook wel bekend staat als Zinfandel. Ontsteelde en zacht geperste druiven worden gevinifieerd volgens het traditionele ondergedompelde dop systeem, zorgvuldig gecontroleerd om delicate tannines en rassen fruit te extraheren kenmerken. Dit houdt in dat de dop de vaste stof van de druiven die naar de oppervlakte stijgt wordt meevergist. De gisting en maceratie duren

Wijnactie! 6 halen = 5 betalen

Dit is een rode wijn gemaakt van de Primitivo druif, die ook wel bekend staat als Zinfandel.

Ontsteelde en zacht geperste druiven worden gevinifieerd volgens het traditionele “ondergedompelde dop” systeem, zorgvuldig gecontroleerd om delicate tannines en rassen fruit te extraheren kenmerken. Dit houdt in dat de dop - de vaste stof van de druiven die naar de oppervlakte stijgt - wordt meevergist. De gisting en maceratie duren 12/15 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van maximaal 28°C. De neus biedt ruime en complexe geuren variërend van fruitige suggesties van pruimen- en kersenjam tot een milde kruidigheid. Soepel en vol van smaak, rijk aan edele tannines en vertoont tonen van cacao, koffie en vanille. Geweldige wijn bij geroosterd en gegrild vlees. Ideaal bij wildgerechten. Uitstekend bij gerijpte harde kazen.