
Shipping Estimate
USA
- USA
- CAN
- USA
- CAN
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 7 - Jul 12
For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15
Description
Orpheus & The Raven, N°7 'Pinotage'Zuid Afrika Pinot Noir Cincault Het verhaal van Pinotage is er n vol toeval en geluk, maar vooral van doorzettingsvermogen. De kruising van twee uitersten het verfijnde Pinot Noir en het robuuste Cinsault was een gedurfde en eigenzinnige keuze. Sinds 1959 hebben een handvol vastberaden wijnmakers het pad geffend voor Pinotage om uit te groeien tot Zuid Afrikas enige echt succesvolle, inheemse druivenras. Met deze wijn brengen we als wijnverdeler een
| Zuid-Afrika |
| Pinot Noir - Cincault |
Het verhaal van Pinotage is er één vol toeval en geluk, maar vooral van doorzettingsvermogen. De kruising van twee uitersten – het verfijnde Pinot Noir en het robuuste Cinsault – was een gedurfde en eigenzinnige keuze. Sinds 1959 hebben een handvol vastberaden wijnmakers het pad geëffend voor Pinotage om uit te groeien tot Zuid-Afrika’s enige echt succesvolle, inheemse druivenras.
Met deze wijn brengen we als wijnverdeler een eerbetoon aan de zogenoemde Cape Rebels: pioniers die, ondanks tegenslagen en kritiek, zijn blijven geloven in het unieke karakter van Pinotage en zo bijdroegen aan zijn plek op het wereldtoneel.
Vinificatie
De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van enkele van de beste terroirs in Stellenbosch – met name de Simonsberg- en Bottelary Hills – én van de koelere hellingen in Durbanville. Voor de rijping werd gekozen voor een combinatie van vaten van eerste, tweede en derde vulling, waarvan 50% nieuw eikenhout. De wijn rijpte 18 maanden op vat voordat hij werd geblend en gebotteld.
Proefnotities
De herkomst van de druiven is duidelijk te proeven in de wijn: de leisteenrijke bodems geven een subtiele mineraliteit en florale toets, terwijl de koelere wijngaarden zorgen voor levendige aroma’s van rood fruit en een fluwelige tanninestructuur.
In de neus opent de wijn met een expressief boeket van blauwe bessen, framboos, cranberry en moerbei, ondersteund door geuren van viooltjes en lavendel. Deze florale en fruitige elegantie wordt mooi aangevuld met verfijnde houttonen: geroosterde amandel, nougat, pure chocoladeschilfers en een subtiele kruidigheid van foelie.
Het eikenhout – waarvan 50% nieuw – is na de lange rijping uitstekend geïntegreerd, en versterkt de structuur zonder te domineren. In de mond is de aanzet rond en elegant, met een goede balans tussen rijp fruit en ondersteunende tannines.
Deze Pinotage is jeugdig, energiek en veelbelovend – met een uitstekende rijpingspotentieel voor wie geduld heeft.
Technische details
-
Alcohol: 14,5%
-
pH: 3,52
-
Totale zuurgraad (TA): 5,4 g/l
-
Restsuiker: 1,9 g/l
Shipping Notes
- Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
- Except Preorder products are shipped in 48 hours.
- Delivery to the USA:
- Standard Shipping : 3-10 business days
- If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
- We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
- Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
- To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
- Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy