“L’ A S T R I N G E N C E”
On dit qu’un vin est astringent, souvent dans sa jeunesse, quand il est vieilli en fût de chêne mais souvent, cette sensation est due aux tannins qu’il y a dans les vins rouges. Votre ressenti sera :
– sécheresse en bouche
– langue râpeuse
– amertume marquée
Certains apprécient cela et d’autres non…
Exemple de quelques appellations françaises où vous pourrez ressentir l’astringence lors de votre dégustation :
° Cahors
° Madiran
° Bordeaux
° Bandol
P A R T A G E Z, C O M M E N T E Z & S U G G E R E Z IL FAUT QUE TOUT LE MONDE SACHE 😁
A très vite verre à la main!
